“啊！我发现了……”大家都有过这样兴奋的时刻吧！我就有一次这样的时刻，我发现的是饺子为什么会膨胀和浮起来的秘密。那是在去年的时候，我和妈妈买饺子。还是让我来细细的告诉你吧。
在去年的一个星期天的早上，我没吃早饭，就和妈妈一块儿去买早饭吃。我走在大街上，看见了卖饺子的，于是，准备买饺子吃。
那个卖饺子的人是边做边煮，这样的饺子就新鲜一些。她把馅准备好，然后开始和面。面和好后，就开始包饺子了。饺子包好后，看上去塞牙缝都不够。可是煮出来后，为什么比原来的饺子大得多，而且还浮了上来呢？
我们俩吃完早餐，就回家了。我进门后，带着疑问，连忙去翻《十万个为什么》，我翻来翻去终于找到了答案。
书上说：热的物体是会膨胀的，饺子和水也不例外。饺馅和饺子皮的膨胀速度比水快，它们的体积很容易增大许多。但是饺子的重量并没有增加而体积增大。根据阿基米德的原理，沉浸在水中的饺子就要失去同体积的重量。这个失去的重量就是水对饺子的浮力。既然饺子体积大了，所以在水中失去的重量也大，用比原来的大的浮力去浮起一个单位体积重量比原来小的饺子，当然不成问题了。
饺子会膨胀，会浮起来的原因，我终于知道啦！我也明白了一个道理：处处观察思考，会有更多的学问！