农历二月初二，民间传说是龙抬头的日子，也称为“春龙节”，流传着这样的民谣“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”。
这一天人们用许多美食来祭拜龙王，希望它能行云布雨。普通人家在这一天吃面条、春饼、爆米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫吃“龙须”等。二月初二有很多奇怪的传说，爆米花就是其中的一奇。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓挨饿，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，将掌管天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面，山下还立了一块碑，上写道“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪，要想重登凌霄阁，除非金豆花开时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花不就是金豆花呀？于是家家户户就开始爆米花，龙王被救下来后，爆米花就成了习俗。
啊，二月二这个风俗的来历我真正弄明白了。