不一样的地方有不一样的风俗，富有地方特色的服饰、饮食、民居，新颖别致的民间工艺品，都是不同的风俗。
在民间，特别是农村地区，有过小年和大年的习惯。小年，即农历腊月二十三日，送灶王爷上天，向玉皇大帝报告他所在的一家，在过去一年的表现。为了让灶王爷说好话，要供奉糖瓜，送行时还要用糖糊在他嘴上，让他上天言好事。到除夕再把灶往迎回来，就可请一张新的灶往画在厨房。画的两侧通常贴一副对联，上天言好事，下界平安。横批，一家之主。大年从腊月最末一天开始，一般认为到正月十五日元宵节为止，亦有未出正月就是年的说法。这是农村地区过小年和过大年的习惯。
龙抬头节，农历二初二是汉族的传统节日。民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称‘龙抬头节’或‘青龙节’。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀尖上龙体。在这个节日里，人们到田野采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，改善生活成为节日的一项重要内容。在种多的食俗。活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为，这天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，仍煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。百里不同风，千里不通俗。
这就是民间的民间民俗。