一、关键词:
“采访”、“迁移”、“变化”
二、调查背景:
在我们六(1)班有一部分同学是舟山土生土长的,在舟山的许多景点都是我们的骄傲,特别是以前在家门口的“夜排档”,更是我们的一大骄傲。现在,因为滨港路的改造,夜排档迁移到了东港海鲜城附近,朱家尖大桥北侧。离我们的视线可谓是很遥远,因为平时同学们学习的紧张,是没空去看看,去观察。那么到底迁移后的夜排档有没有什么改变呢?是变成什么样儿了呢?变得好了还是坏了?这些我们都一无所知,必须进行进一步的调查才能了解,怀着这样的好奇心,我们冒着寒风,来到了东港,进行了调查。
三、调查方法:
1、调查时间:2008年12月13日——16日
2、调查地点:东港海鲜城旁边,朱家尖大桥北侧的“夜排档”。
3、调查对象:在夜排档中的老板、食客、员工以及过路人。
4、调查方式:我们进行的主要是以采访为主要形式的方法,对各种各样的人,我们都用采访的形式;对一些沿途看到的、听到的还有对海鲜表面的查看,我们称之为实地调查。
四、调查情况:
(调查问卷原告以及被访者的签名请见附卷。以下是问题的总结:)
1、这个夜排档的具体地址是哪里?
答:东港海鲜城旁边、朱家尖大桥北侧。
2、现在与过去的开业时间和收工时间改变过吗?分别是什么时间?
答:并无改变,是下午4:00——晚上12:00或1:00。
采访地址:夜排档47号 被访者(员工)签名:(见附卷)
3、现在和过去的菜单有什么改变?现在的主要菜色是什么?过去呢?
答:没有改变,主要为海鲜。
采访地址:夜排档49号 被访者(员工)签名:(见附卷)
4、客人对过去和现在的评价有什么改变?是什么?
答:客人认为现在的夜排档既方便又干净,不但有四星级的厕所,还有免费的停车场,并且现在的环境比较清幽,总体来说,比以前要好。
采访地址:夜排档2号 被访者(老板娘)签名:(见附卷)
5、如果现在让您选择,您会选择哪儿?为什么?
答:我认为都有好处,在这里,让顾客觉得环境清幽,但是,雨天的客人很少,而以前雨天的顾客还是有的。
采访地址:夜排档2号 被访者(老板娘)签名:(见附卷)
6、卫生质量有没有改变?
答:(1)吃客在扔垃圾这个方面还是比较文明,比较自觉的,没有乱扔垃圾的现象(2)但是有一点不足的是,夜排档这里没有设立分类垃圾箱。 被访者(环卫工人)签名:(见附卷)
五、调查结论:
我们经过这一番调查,收获了很多,首先我们解决了我们自己想要寻找的根本问题:夜排档确实改变了。至于变好了,还是变坏了,这就各有利弊了:
1、 原来地方是一个闹市,而现在的环境清幽,顾客比较喜欢。
2、 现在的环境很干净,很方便,有四星级厕所、有免费的停车场。
3、 但是也有不足,比如说,雨天这里是没有客人的。
4、 卫生方面不错,不过没有分类垃圾箱,需要注意。