今天是星期六，正好爸爸出差回来了，妈妈说包饺子吃，这下我可高兴了！因为我最想做的一件事情就是擀饺子皮，可是我从来没有做过，这次妈妈终于让我试试了。
我洗好手，坐在板凳上，拿起一个小面团，用擀面杖擀起来。我擀的饺子皮一会像鸭子的扁扁嘴，一会儿像弯弯的月亮，而且还往擀面杖上粘。妈妈说需要在面皮上撒点面才不会粘，于是我把饺子皮剥下来，撒了点面粉重新揉了揉。我学着妈妈的样子，用右手慢慢地推着擀面杖，左手轻轻地挪动饺子皮。妈妈说饺子皮不能太厚也不能太薄。
我按照妈妈的话，擀好了一张饺子皮，妈妈看了看，满意地说：“很好！”就这样，我一连擀了好多饺子皮，终于学会了这一招，心里好高兴啊！