“炒菜”相信大家对这两个字都不陌生吧！“炒菜”这两个字有同学会有同学不会，而我却很特殊，我是第三种———会做可做的不好吃。
星期天的上午，我在家里闲着没事做，一会儿挠挠头，一会儿在家里走来走去。突然，一个主意从我的脑海里一闪而过———“做饭”。于是，我连忙跑过去问妈妈：“妈妈，中午饭我来做吧！”“你，行吗？”妈妈不相信的问。“当然行了。”我得意地说。“好吧！你炒盘土豆丝吧！”“是，妈妈！”我高兴地说。
开始做饭了，我按照妈妈说地去做，先洗、再削、然后切、最后冲。再切好葱姜蒜。现在该炒了，我架好锅，拿起油瓶子往锅里倒。刚开始倒太少了，之后又倒得多了，然后又拿起铲子炒起来，炒的时候没有经验，只好请妈妈来帮忙啦！土豆丝快好了，我放了一大勺盐，和一大勺味精，再闷一闷就搞定了。过了几分钟，我掀开锅盖，闻到一股香喷喷的味道，我把土豆丝盛出来，OK！大功告成了！妈妈看见我做好了，急忙尝了尝，“呀！好咸啊！”妈妈大声地喊道。“唉，看来我还是没有做好吃。”我垂头丧气地说。妈妈摸了摸我的头，说：“你主要是掌握不了盐和味精的量。”
到了下午，我想再做一盘土豆丝，妈妈同意了。
我把土豆丝冲干净以后，突然，想起了妈妈对我说的话。我心想，一定要注意那些问题。
开始炒菜了，我一手拿铲子，一手扶住锅，很熟练的炒起来，土豆丝被我用铲子一会儿翻过来，一会儿翻过去，很快便熟了。我放了一小勺盐，和一小勺味精，然后闷了闷就可以了。我尝了一口，“哇！太好吃了，”我高兴地说道。妈妈也尝了一口，说：“嗯！还不错，真好吃！”
我高兴地跟妈妈说：“我终于学会了炒土豆丝这道菜。”