我的故乡在秭归，我爱故乡的人、我更爱故乡那挂满枝头红红绿绿的辣椒。
辣椒是一种低矮的植物，到了夏天，在一片狭长的郁郁葱葱的绿叶中便开出了一朵朵白色的小花，当你来到辣椒树旁，就会闻到一股淡淡的清香，这淡雅的清香引来了小蜜蜂和花蝴蝶在花丛中飞舞。当金色的秋天到来时，白色的小花逐渐凋谢了，我们就会欣喜地发现，辣椒树上已经挂满了辣椒。
辣椒的形状有各种各样的，有园鼓鼓的的象个柿子，有的又长又尖象把利剑，有的弯弯的象把镰刀，还有的象．．．．．．
辣椒的外皮刚开始是绿色的，然后逐渐变得绿中带紫，紫中又渐渐变红，最后就变成一片火红．
人们喜欢辣椒，不仅在于它的辣味，更在于它的营养价值，辣椒除了含有较为丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，最为突出贡献的是它含有丰富的ＶＣ，、ＶＢ、ＶＤ、ＶＥ等，其中ＶＣ第１００克鲜椒中含量最高达１００—３—３—０—mg，
辣椒还被人们称为“红色的药材”，辣椒“性辛苦大热，温中下气，散寒除湿，开郁去痰消食，杀虫解毒。内治可治消化不良、风湿病、胃弱、肠胃充气、胃寒痛等。外治治冻伤、腰肌疼痛、风湿痛．．．．．．
辣椒还是一种吉祥物，瞧！每当过年时，故乡的乡亲们，就家家户户挂着一串串红红的辣椒，人们用它来表示这一年的生活红红火火。
辣椒除了有医用价值、营养丰富外和作为吉祥物外，它还是一种好吃的小菜和佐料，辣椒无论是怎样的做法，都是火辣辣的，家乡的人个个都爱吃辣椒，也离不开辣椒，那怕鼻子尖辣出汗珠，小孩辣的吐舌头，却还是一个个吃得津津有味，个个“乐在其中，味在其中”．
特别在宜昌，虽然有各式各样的辣椒，但比起故乡的土辣椒来说，还是逊色多了．每当这时，我就特别对家乡有一种特别的思念．．．．．．
我爱故乡的辣椒，爱它的红红火火的景气，更爱它火暴、刚直的品质．．．．．．．