今天，妈妈要教我炒鸡蛋。
妈妈先让我从冰箱里拿出两个鸡蛋来，接着，我把鸡蛋壳砸出一条小裂缝，然后我用指甲把鸡蛋壳往两旁一掰，蛋黄和蛋清一下子落入碗中，还激起了小小的水花呢！妈妈让我用筷子不停地搅拌，目的是把蛋黄和蛋清搅拌均匀。接下来，妈妈帮我开了火，往锅里倒上了油，妈妈说：“油翻滚起来的时候，就开了，不能等太久，否则就容易着火。”我听到这话忽然害怕起来。“咦？那是什么？”仔细一看，啊，油翻滚起来了！我连忙叫来妈妈，妈妈说：“快，快把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻一翻。”我按妈妈说的办了，谁知，油星四溅，差点儿溅上我的脸。这时候，我发现鸡蛋慢慢变黄了，我问妈妈这是怎么回事。“鸡蛋变黄，说明已经熟了，你快用锅铲把它盛进盘子里吧！”我照做了，还尝了一口：“哇！我炒的鸡蛋真好吃！”
今天学炒鸡蛋仅仅是个开始，爸爸妈妈，以后可要多多教我哦，我一定会做出可口的饭菜！