我从小就喜欢学东西，在每个寒假里我都学了不少东西，但是，印象最深刻的还是那次学剖鱼。
那天，妈妈买了一条活蹦乱跳的黑鱼，准备中午给我们做蒸鱼吃，妈妈怕鱼放久死了不新鲜，就从厨房拿来菜刀准备趁鱼活着先杀了，我在旁边看着觉得很有趣，就对妈妈说：“妈妈，让我来试试吧！”妈妈用怀疑的目光看着我，好像在说，平时的胆小鬼今天是怎么了。还没等妈妈开口，我就从她手里接过菜刀，架在鱼身上，可是鱼太灵活了，扭曲着身子，作最后的挣扎，我只好用手按住它，可它的身体太滑了，我抓不住，“扑通”一声，鱼又跳回了水里，得意地游来游去。我不知哪来的勇气，从水里抓起那条鱼。又拼命把它按住，刚要剖，黑鱼又溜了，这时我有点气急败坏了，就在我不知所措时，妈妈走了过来，笑着笑说：“梓驰，你应该先把鱼摔晕。“我茅塞顿开。捧起黑鱼，往地上一扔，可谁知鱼还不停地跳，好像在向我挑衅。几经周折，我有点气喘吁吁了，但我怕妈妈看见了会笑话我，只好又从地上抓起它，闭上眼睛，使出吃奶力气再把它往地上重重一摔，等我睁开眼，只见鱼躺在地上不动了，兴许是晕了，又或许已经一命呜呼了，我不禁有些怜悯，心想，鱼啊鱼，你可别怪我太狠心啊。接下来，这条鱼就任我宰割了。我把它从尾到头刮去了鱼鳞，到了最后一步——取肚肠。我把鱼肚子剖开，顿时，一阵阵鱼腥味扑鼻而来，啊！黑鱼的内脏比什么鱼都腥，又脏又难闻，真讨厌！不如叫妈妈来干，我刚要叫妈妈，可是又一想：遇到困难就退缩这可不是我的性格，我一定要克服这它。于是，我憋住气一下子把鱼肠取出来，扔进垃圾桶，再把鱼里里外外洗得干干净净，放到盘子里，看着自己的劳动成果，我高兴地跳了起来。
虽然，在剖鱼的过程中，我遇到了一些困难，但我凭借自己的毅力坚持了下来，最后取得了成功，我多么自豪啊！这件事也使我懂得“万事开头难”，无论做什么事，只要你勇于坚持，最终肯定能取得成功。
同学们，你在寒假里做了有趣，或是有意义的事，说出来。让大家一起分享吧！