今年寒假，我们爱菊小学舞蹈队代表亚洲参加了2009欧洲国际少儿艺术节，还去了荷兰、德国、比利时、卢森堡四个国家，游了个痛快，开心极了。
最难忘的是在荷兰的阿姆斯特丹看奶酪的生产过程。 那天吃好早餐，天刚蒙蒙亮，我们上了六轮大巴，来到了荷兰的风景名胜地——风车村。刚一进去，我们就被眼前的景象迷住了，蓝蓝的天、白白的云、绿绿的草地、白白的大风车，有些牛羊在草地上休闲地散着步，真是一片美丽的牧场啊！
根据旅游计划，我们先去参观奶酪的生产过程。于是，我们跟着导游来到了奶酪房。天哪！怎么有那么多扁圆柱形手掌大小的东西？走近一看，哦，原来是做好的奶酪。听介绍说，要先把新鲜的牛奶放两三个小时，再把它们倒进一个超大的圆形搅拌机里，加点专门的黄色的粉末状调料，搅拌一小时。然后倒进一个个扁圆柱形盒子里，大约两三天它们就凝固了。最后用包装纸包好了放在架子上，就是我们最初看到的。不要以为现在就可以吃了，人们最少要耐心等待十个月才能品尝到美味的奶酪。这可真是个漫长的过程啊！介绍完成后，他们请我们全体品尝奶酪，那味道酸酸甜甜的，很爽口。
这次参观不仅欣赏了优美的景色，而且知道了奶酪是如何生产的，收获可真不少！