大家好，我是大蒜。我平时喜欢穿着一件白色的衣裳，头上有几根鳞茎。我是多年生草本植物，百合科属。
我的祖先在西汉时期出现，然后把种子从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。我的味道辛辣，有刺激性气味，有许多的人不喜欢吃我就应该是这个原因吧。
我可以食用或调味，还可以杀菌和入药。我可以强力杀菌，我体内中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
我含有锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是我—大蒜。
我并非一定要熟吃，其实我也可以生吃。王祯称我是调味佳品，可代替醋酱调料。我可治背部肿硬疼痛、水肿、息气塞等病。我是一个调味师，也是一个厉害的医生。
我是有益的，希望大家喜欢我，平时多品尝品尝我。