通过一些新闻报道知道现在市场上卖的豆芽大多都是用化肥和激素，吃了对人很不好。于是我就想，能不能自己做豆芽呢？
这可难不倒我，我在网上搜索了有关做豆芽的方法，发现了一种非常实用的方法：用烧水的水壶做。抓一把绿豆放进水壶里，每天早晚各浇一次水，然后把水倒掉。这样不出五天，豆芽就做好了。
知道了方法，那就赶快开始做了！
先把烧水的水壶洗干净，然后抓小半碗绿豆放进水壶，稀稀拉拉的，连水壶底的一半都盖不住，无精打采地卧在壶底。我给它们冲了一遍水，然后很仔细的再把水倒掉。不过，不能把水道倒完哦！要不绿豆就缺少水分，发不成豆芽，水壶里再留一点水，大约10毫升左右吧。妈妈说，生豆芽不能见光，否则会影响生长。于是，我把水壶盖上盖放在餐厅的一个避光的角落里。
起床后，我就赶快去看我的那些可爱的绿豆有零星的发芽了，发芽的部分是白色的，个别泛着微黄，可爱极了！这些发芽的绿豆骄傲的立在壶里，仿佛一个王一样，蔑视着其他没有发芽的绿豆。我给它们冲了一遍水后，它们一个个乖乖的呆在水壶里。
哇！绿豆全部都发芽了，发芽部分长0.7厘米，细细的顶个大绿豆，真是头大身子小！像一条条绿色的蝌蚪在水壶里游来游去，快活极了！我给它们冲水的时候，它们这些蝌蚪就像活力一般，这个碰碰那个，那个碰碰另外一个，仿佛在低声细语。把水到了之后，又都恢复了原先的寂寞。
这些绿豆真争气，没有辜负我对它们的期望。发芽部分都长倒1.5厘米了，有的绿豆都脱离它绿色的外皮了，漏出了里面微微发黄的椭圆形的豆芽，虽说脱离了，但还是绿色的，空空的外壳连在一起，像长了两个脑袋一样。然后我一边冲水一边祝福这些豆芽，希望它们快快成长。
天呐，密密麻麻的，绿豆芽都占茶壶容积的一半了，发芽的部分也长的好快，已经3厘米了。就是冲水的时候不太方便了，因为出水口都被豆芽给堵住了，一次流出来的水很少。现在豆芽身上有三种颜色，白、淡黄、绿，交错在一起，真是好看。
今天早上豆芽的时候，发现豆芽有了一些变化，茎部竟然比原先变粗了不少。后面的小根须也好长了，有2.5厘米呢！都比昨天长长了许多。妈妈说现在再浇一次水，到晚上都能吃了呢！
哇！豆芽好多呀！都挤满都挤满了整个水壶！整个豆芽长8厘米呢！妈妈说可以吃了，她把豆芽倒在了一个小盆子里，整整一盆子！妈妈又用她那高超的厨艺做出来了一道豆芽菜。盛在盘子里，真好看呀，赶快尝一口，哇！好好吃哦！和市场卖的味道是截然不一样啊。自己做的既营养，又环保，何不为乐呢？
哈哈，这个小菜农真快乐！