糖葫芦是我最爱吃的美食。
糖葫芦的看相很美。一个个圆不溜秋的小山楂被穿在一起，像一串串红灯笼似的，又仿佛一群十分害羞的小孩儿，涨红了脸，被晶莹的糖皮包裹着，晶莹剔透。有时我呆呆地拿着竹签，却不忍心咬掉一口……
糖葫芦的制作比较简单。先用小刀把山楂的籽去掉，然后选用七、八个去过籽的山楂，用干净的竹签串在一起就可以了；下面的步骤尤其重要，那就是——熬糖。先把蔗糖放进锅里，加上适量的水，用勺子不断搅拌，因为一不搅拌，底层的糖就很容易被烧焦糊，所以得眨也不眨盯着锅，糖就是这样“熬”成糖浆的，再把串好的山楂串淋上糖浆，进行晾干，待冷却后，糖葫芦就制作好了！
吃糖葫芦时十分有趣。我总是先吃一点旁边的糖，浓浓的甜味就充溢了整个口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股酸酸的味道在我的嘴巴里跳跃，使人不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，因为山楂实在太酸了！我一点点细细地，慢慢地品味，接着这种跳跃的酸连成一片，流淌进我的喉咙里，呵！酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的每个神经细胞都仿佛陶醉了！
品尝人间美味——糖葫芦，真是乐在其中！