今天是红糖节，妈妈带我去外婆家———西楼村，我欣喜万分！虽然早就知道义乌红糖闻名全国，却一直无缘一睹真容，今天总算能如愿以偿了！
很快，我们就到达了目的地——西楼村。西楼村是红糖节的主会场，有红糖工厂和品尝室。红糖节本来是有舞龙表演的，因为只剩最后两天了，所以只有民间戏的演出了。但这并没有影响我的兴致——红糖的生产与历史才是我此行的目的。我拽着妈妈，快步来到红糖工厂，映入眼帘的是一个个大小不一的锅。锅里有热滚滚的糖水，操作的工人熟练地从这个锅把糖水瓢进那个锅，大锅的糖水很稀，小锅的糖水很稠，颜色也越来越红。
到达一定温度，工人会把糖水倒出，倒入一个大木槽，不停地翻动，热糖水遇到冷空气，开始结块。在工人的不停翻动下，一块块糖变成了细糖沙。真是难以置信！看着他们脸上晶莹的汗珠与灿烂的笑容，我本想与红糖师傅们攀谈，可是“非工作人员不准入内”，遗憾的我只好在妈妈的再三劝说下依依不舍地走出了红糖工厂。
接着，我们又来到了红糖基地的展览馆。里面展出了很多图片与实物，让我了解到很多关于红糖的很多知识。妈妈告诉我：在很多年前古人便会做红糖，但使用的是很原始的东西。用牛不停的拉，把甘蔗塞入两个会转的木桩间，挤出糖水。而现在用的是机器和电，会很省力气，速度又快。
听着妈妈的介绍，看着展馆的相关解说，我知道了红糖在义乌人的不断努力下，有了许多的品种，畅销全国各地……在回家的路上，看着一幢幢小楼，我想到了很多：红糖，义乌红糖，它不仅给予人们美味。营养；还致富了义乌一方百姓；更展示了义乌人吃苦耐劳，锐意创新的进取精神。红糖，义乌红糖，我爱你！