我的家乡响水,东临黄海,北依灌河,南接中山河,西边与涟水、灌南相连,是一个美丽的地方。这里有对虾、鲈鱼、海盐等丰富的物产,也有远近闻名的古道雄关 —— 云梯关的遗址,更有 “ 二郎神大战灌江口 ” 的美丽传说,也是有名的丹顶鹤之乡。你若不信,朋友,那就让我给您当导游,一一给您介绍吧!
一、人人都爱鲈鱼美
四鳃鲈鱼,是江苏省有名的特产之一,主要产于我县的灌河中、下游。此鱼鱼身呈现青龙色,两侧和背鳍上有黑色斑点,其鳃盖上有一条较深折皱,外观好象是四个鳃,故俗称四鳃鲈鱼。四鳃鲈鱼每年芦花盛开季节,先后游至灌河口开山附近,直至次年 “ 立夏 ” 前后,方入灌河,产卵于陈港、双港、响水口一带,这种鱼原产于海水中,也能在淡水中生长。由于灌河是海河混合水,适应它的生活习性。这种鱼的主要特点,是生长快,当年即可养到一斤以上。对咸淡水的适应性强、病害少,肉味鲜美,生活在水的中下层,成鱼以小鱼为食。灌河种苗资源丰富。每年四月下旬至五月上旬,即 “ 谷雨 ” 至 “ 立夏 ” 这段时间为采捕季节,苗量集中,采捕运输方便,给发展养殖创造了优越的条件,据渔民讲,松江也产四鳃鲈鱼,名叫 “ 松江鲈鱼 ” ,但不如响水的四鳃鲈鱼大。响水的四鳃鲈鱼常见的每条多为三至五斤左右,大的可达数十斤。
每年 “ 芒种 ” 前后,正值四鳃鲈鱼足膘阶段,百里灌河,渔船竞发,张网撒钩,大量捕捉,此时,响水、双港、陈港等地,可见四鳃鲈鱼上市。四鳃鲈鱼肉质洁白肥嫩,烹调后肉似蒜瓣,汤汁呈现乳白色,浓稠粘唇,清香似桂花散气。其香、色、味可与 “ 松江鲈鱼 ” 比美,历来为筵席佳肴,故有 “ 上下往来人,但爱鲈鱼美 ” 之诗句。如果您来我的家乡旅游,千万不要忘记好好品尝一番哟。
二、江淮一第一古关 —— 云梯关
座落在我县黄圩乡云梯村废黄河北堤上的古云梯关,在古代曾经是江淮第一雄关,在海内外久负盛名,由于黄河夺淮,沧桑变迁,云梯关日渐名匿声销,加之近百年来战火频繁以及其它原因,关中文物、建筑毁失殆尽。直至 1989 年初作修缮,重建护碑亭,将清嘉庆十五年十月树立的 “ 古云梯关 ” 石碑重新立于亭内。并将清康熙年间 “ 重建云梯关海神庙口口 ” 记事碑寻回,与香炉一具暂放亭内,派人保管,这就是目前云梯关仅有的历史遗迹。据当地老人回忆,有关当年盛况犹历历在目,战争时期有关方面曾将文物埋藏地下,尚有线索可寻,将来可望发掘出土。云梯关最后边是无梁殿,是纯砖瓦结构,殿内无柱,砖砌形屋顶,外覆瓦面,原供无量寿佛,无梁殿取其谐音。
在云梯关建筑群中,原有碑碣很多,至今仅存两块,其余散落民间。有古银杏树三株,抗战期间被毁作手**柄,望海楼两侧,尚有大皂荚树两棵,还有若干柿子树,和其它顶树木,古树参天,古朴典雅。附近还有藕池鱼塘,与建筑物辉映成趣,胜似苏州园林,吸引大量游人。云梯关附近有泉水名七星泉,泉水甘美,取水酿酒,其味甘醇,明代曾作为贡酒,名盛极时。
古云梯关兴于唐,盛于北宋,衰于明清,毁于民国,现仅存一块 “ 古云梯关石碑 ” 。
三、灌河口 —— 二郎神的 “ 家乡 ”
二郎神,几乎是位家喻户晓、妇孺皆知的神话人物,提起二郎神,人们便会想到那个长着三只眼,手使三类两刃枪,带着细犬,腾云驾雾的神将形象来,但如果有人追问二郎神 “ 家乡籍贯 ” ,恐怕很少有人回答得上来。二郎神家住何方?《辞海》中注:二郎神,小说《西游记》、《封神演义》及戏剧《宝莲灯》等俱引用的神话人物,《宝莲灯》称其为华山圣母之史,小说称二郎神姓杨,名戬,住灌口。《西游记》第六回是这样描述的:仪容清俊貌堂堂,两耳垂肩目有光。头戴三山飞凤帽,身穿一领淡鹅黄,缕金靴衬盘龙袜,玉带团花八宝妆,腰挎弹弓新月样,手执三尖两刃枪,斧劈华山曾救母,弹打棕罗双凤凰,力诛八怪声名远,义结梅山七圣行。心高不识天家眷,性傲归神住灌江,赤诚昭惠英灵圣,显化无边号二郎,这首诗即概括了其外貌特征,身世间历,也点明了他家乡住址在灌江。
灌江或灌江口、灌河据说为今天的我县陈家港东北的灌河口。从地理位置上看,灌河,一称潮河,西接南北六塘河,东通大海,为天然入海河道,历史悠久,气势磅礴,潮涨如万马奔腾,潮落跌水轰鸣,数里皆闻,自古就很有名气,《西游记》作者吴承恩为淮安人,据说,当年吴承恩写《西游记》曾乘舟顺灌河而下,渡黄海至花果山一路实地采访,灌河口至花果山很自然要涉及到灌河,于是在《西游记》中写出了 “ 二郎神大战灌江口 ” 一段。从传说及史实上看,《西游记》中据说 的 “ 灌江口 ” 与我们这里的 “ 灌河口 ” 仅一字之差,灌江口即灌河口无疑,多年来,灌河两岸一直流传着二郎住灌河口的神话传说。事实上,今雄居于灌河口上的陈家港原名叫二圣港,就因二郎神而得名,直至 1925 年才改称为陈家港,据说,陈家港近海过去曾建有一座二圣庙,专为供奉二郎神,香火颇盛,清末久圯。《西游记》第六回中也可以找到 “ 二郎圣庙 ” 的 “ 影子 ” ,书中写道 “ 那大圣到了灌江口即按下云头,变成二郎爷爷的模样径入庙里,鬼判不能相认,一个个磕头迎接。瞬间,二郎神赶到,撞进庙门,大圣见了,现出本相道:郎君不消嚷,庙宇已姓孙了,这庙宇大概就是写的二圣港的二圣庙。
到这里,也许人要说,《西游记》乃神话小说,其中人物、地点、事件纯属虚构,把神话中的灌江说成就是现实中的灌河口,似乎牵强附会,这说不无道理。但是文学是社会生活的反映,神话中的神仙鬼怪、地狱天堂等趣现实的东西,看上去似乎是作家凭空想象的、虚构的,其实,仍是以社会生活为基础的,是离不开人们的现实生活的。《西游记》中的神话和典故,据此推断, “ 二郎神大战灌江口 ” 即是以现在的灌江口为典型环境来描写的,二郎神的 “ 家乡 ” 在今灌河口无疑。
四、美丽传说 —— 开山岛
开山岛,位于响水灌河口主航道南侧,离陈家港海岸 7。5 公里,由墨褐色岩石构成,怪石嶙峋,陡峭险峻,兀踞在海天之间,烟波浩淼之中,大有