家乡有好多的小吃，什么麻辣烫啊，铁板豆腐啊，鸡柳啊。。。。。。但我最喜欢吃的还是我阿姨家附近的三鲜面。
吃了一碗那的三鲜面，保证你还想再吃一碗。面条和许多佐料都浸透在那雪白雪白的大骨头浓汤里，一阵阵的热气伴随着香气钻进你的鼻子里。绿油油的青菜，白嫩嫩的竹笋，黑黑的木耳，粉色的肉丝，最重要的是哪又长又细又有筋道的面，真可谓是色、香、味俱全。三鲜面的做法要是不跟师傅学过，那还真的不太好做哦：首先要准备好两口锅，一口锅里用汤勺舀来一碗大骨头汤，然后用漏勺滤去汤里的渣子，放在火上慢慢地炖。而令一口锅里再舀上一些骨头汤，把洗干净的青菜切成两半放到锅里，等到青菜烧到半成熟时，抓上几片白白嫩嫩的竹笋放到锅中，和青菜一起烧，等快要烧到沸时，抓一些木耳放到锅里，最后加入事先炒熟的肉丝，盖上锅盖稍微闷一下，而在另一口锅里放入适量的面条，和大骨头汤一起烧，让面条也吸入大骨头汤的味道。最后，用漏勺舀出面放在有佐料的锅里，放上盐、胡椒、鸡精等调味品。拿一只大碗把汤、菜、面等盛到碗里，这样三鲜面就大功告成了。充满着清香的青菜，又脆又嫩的竹笋，又滑又嫩的木耳，还有筋道的面条，我们吃着这美味又热腾腾的面条，不时还发出“呼、呼”的声音，笑眯眯的对老板娘说：“阿姨你的面条下得真好吃！我们下一次一定还要再来！”老板娘听了，脸上露出了欣慰的笑容，高兴地对我们说：“好啊，等你们下次来了阿姨一定给你们优惠，包你们满意！”就这样每人一大碗三鲜面被消灭了，我们拍了拍肚子，很开心的回家了。
走在路上我的心里一直都在想着，如果早上吃上一碗三鲜面，那不是既有了营养，又能填饱了肚子，多好啊。。。。。。