妈妈买回来一只又圆又大的黑美人西瓜，只见墨绿色的瓜皮上镶嵌着一条条黑色的花纹，摸上去很光滑。妈妈告诉我，西瓜的品种有很多，常见的有黑美人、8424、金星1号等等。它的形状有圆形、椭圆形、卵圆形等，科学家还研究出了方形西瓜，里边没有籽呢。妈妈说，你如果想知道更多的关于西瓜的知识，自己去查资料。
我打开百科全书，上面写着西瓜是在神农尝百草时发现的，原名叫稀瓜，是水多肉稀的瓜之意，但后来传着传着就变成了西瓜。西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，不含脂肪和胆固醇，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。用西瓜做成的西瓜霜可以用来治嗓子疼，夏天发热了吃点西瓜可以清热解暑，除烦止渴，利小便。原来西瓜还是药啊！
我把西瓜洗干净，拿着刀子轻轻地把它切开，刚刚挨着瓜皮只听“嘣”的一声，西瓜就裂开了，露出红红的瓤，黑黑的籽，西瓜汁流了一桌子。我赶紧把西瓜切成小块，尝一口，又沙又甜，真好吃。
这就是我最喜欢吃的水果—西瓜。