今天，傍晚我爸爸从市场里买来了一个胖头鱼的鱼头。
爸爸一到家，就大声嚷嚷道：“瞧！我给你买什么了吗？猜猜看！”我想了想，说：“是虾吗？”爸爸摇摇头。我说：“那我不知道了。”于是，爸爸就打开塑料袋，让我看个究竟。我一看，噢！原来是一个鱼头呀！搞得这么神秘兮兮的样子。爸爸说：“今晚我就烧胖头鱼的鱼头给你吃，爸爸还买了豆腐，那就烧鱼头烧豆腐吧！”我说：“那好的，反正我也好就没有吃鱼头了。”
接着，爸爸就开始大显身手了。爸爸先把鱼头洗得干干净净的，然后，在锅里放了一些油，先把鱼头煎了一下，接着，又在锅里放了一些水，开始煮了起来，等煮的差不多的时候，爸爸就把豆腐也放了进去，又放了一些盐，大蒜等佐料，就盖上锅盖，让它慢慢地煮着。过了一会儿，爸爸看锅里的水煮的差不多的时候，就把煤气灶关掉了。就这样，一碗香喷喷的鱼头烧豆腐就出炉了。