星期天下午，我对妈妈说：“妈妈，晚饭我们吃蛋炒饭吧！”妈妈说：“好吧！”“那么，下午就由我来烧吧！”妈妈一口就应允了。
来到厨房，我对妈妈说：“您先帮我把锅洗干净吧！”妈妈一下子就把锅洗好了，又帮我把煤气打开了。我说：“下面看我的吧！”说完，我往锅里倒了一些油，过了一会儿，锅里冒烟了，油“噼里啪啦”地在锅里跳来跳去，像在蹦床上蹦来蹦去似的。突然，有一滴溅见到了我的衣服上，我赶紧后退一步。妈妈说：“不要紧的，快点把饭放进去。”我连忙把饭倒进锅里，用铲子把饭炒散，看到米粒散开后，我就把事先准备好的鸡蛋放进去。顿时，米饭和鸡蛋混为一体，米饭都变黄的了。接着，我放入了盐和味精，再搅拌一下，最后我放了一点酱油，米饭就变得更加漂亮了。
最后，我把火关掉，把米饭盛到碗里。当我把蛋炒饭放进鼻尖一闻，香气扑鼻。吃着自己亲手烧的蛋炒饭，味道好极了，我的心里美滋滋的。我高兴地说：“我会烧蛋炒饭了。”