秋游完，下午在家惬意地看书，妈妈大声叫道：“政言！来看看喝酒的排骨怎么做。”“喝酒的排骨？”可真是个十足的新词，什么鬼嘛！妈妈就爱忽悠我！！心里想着不想去，脚却很诚实地走向厨房。
妈妈手里拿着一块块我叫不出名字的肉，在水龙头下清洗。“这是肋排，先除去血水，加入盐等调料腌制。”见妈妈忙活了一阵，又说“裹上地瓜粉。”手把手地教我，妈妈把先前的调料放一边，将食用油倒入，翻动了会儿便转大火，炸了会儿取出。“接着将肋排与调味汁拌匀，撒上了些许葱就完成了。”妈妈略带自豪的语气回荡在耳边。
一盘菜就端上了餐桌。“哇！这不是醉排么！”爸爸两眼放光。“醉。排？哎哟！被坑了！”我连连叹息，失策呐！
管他三七二十一，开动喽！我吞咽着口水，夹了个尝尝。甜甜酸酸，肉不老不嫩，有嚼劲，既丰富了味蕾，又不亏待牙齿，一举两得呵！
看晶莹剔透的肉上点缀着绿葱，便变得富有诗意、情趣了。在灯光的映照下整盘菜闪闪发光，略红的排骨娇艳欲滴，十分诱人。含入口中，朴实的肉香便溢满了心房，一直流入心田，似喝醉了酒，平凡又充实的感觉呵！
“喝酒的排骨真好吃啊！”我由衷地赞叹，“哈哈···”满桌的笑声温馨而又实在，我也跟着笑了起来。
从此，醉排在咱家的餐桌上，又有了个别名，哈哈！猜对了，就是“喝酒的排骨”！