孜然酱怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、备用材料:猪肉、洋葱、孜然粒、孜然粉、甜面酱、豆瓣酱、辣椒面、食用油。 2、首先将洋葱切丁。 3、再把猪肉切丁。 4、把辣椒面、孜然粉、孜然粒,搅拌均匀。 5、将油烧成7至8成热,浇在上面,制成孜然辣椒油。 6、把豆瓣酱和甜面酱比例1比2,搅拌均匀。 7、在锅中热油,下洋葱丁翻炒。 8、炒至金黄色。 9、将洋葱丁捞出备用。 10、锅中留下葱油。 11、用小火将肉末煸出油,至金黄色。 12、再加入炸好的洋葱丁和酱料,炒匀。 13、制作完成。