猪头焖子做法是什么 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、烀好的猪头肉,最好烂至脱骨。 2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎,后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验。 3、取一小盆,还有一块干净纱布。 4、把纱布平铺在小盆里,切好的碎肉放在里面 5、用纱布包好碎肉,上面放一小盘,直径要小与小盆。上面用重物压上。 6、压实后切片就可以了。