紫苏煎黄瓜的做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。 2、黄瓜洗净切成8mm厚的片片。 3、平底锅热油,将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。 4、煎好的黄瓜铲起备用。 5、另起炒锅,热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。 6、倒入黄瓜翻炒均匀,加食盐、蚝油调味即可。