潮汕煎年糕怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、年糕切成大小适中的年糕片,小葱或大葱洗干净备用。 2、鸡蛋打散,加入切碎的葱花,盐和调和油搅拌均匀。 3、然后将年糕放入鸡蛋液中浸透。 4、平底锅放少量油加热后,调至小火,放入年糕片,每一面煎大概1-2分钟。 5、最后煎至表面金黄即可出锅。