炒大白菜最简单的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、主料:白菜500克。辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。 2、将白菜洗净。 3、将白菜用手掰成小块。 4、将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。 5、热锅后放入切好的腊肉片。 6、不断翻炒以免烧糊。 7、炒至腊五花肉的油出来。 8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。 9、倒入白菜。 10、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。 11、炒匀,白菜熟了即可。