泡椒炒荷包蛋怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、材料:鸡蛋2个,泡椒适量,小米辣适量,豆豉适量。 2、泡椒和小米辣切小段。 3、锅热后倒入食用油煎荷包蛋。 4、把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出。 5、锅内少量油,放入豆豉,小米辣炒香,再放入泡椒煸炒一会。 6、待泡椒表皮出现褶皱的时候放入荷包蛋,最后一点生抽和香油起锅即可。