蒜蓉西兰花炒肉做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、西兰花250g、瘦肉100g。配料:蒜、生抽、盐适量、鸡精适量、油适量。 2、把切好的猪肉放点生抽和淀粉搅匀腌制10分钟备用。 3、锅烧干,加油烧热,看到冒烟即可放大蒜籽爆香。 4、大蒜籽爆香后,加入腌制好的猪肉爆炒一下。 5、看到猪肉稍微有点变色,把西兰花放进去炒匀,加生抽炒匀。 6、加适量水,盖上锅盖焖2-3分钟,出锅前加适量精盐、鸡精炒匀即可。