土豆炒肉做法 5步教你做出美味土豆炒肉 2024-10-18下载文档一键复制全文 准备食材:土豆、猪肉、西红柿、姜、料酒、盐、生抽、淀粉。 土豆去皮切片,西红柿切片,猪肉切片,姜切丝。 把切好的肉,放料酒,盐,生抽,姜丝,淀粉,腌5分钟。 烧热锅放油,油温6成放腌好的油爆炒至金黄色。 肉爆炒至金黄色后放入土豆翻炒片刻再将西红柿放入翻炒,放些许盐料酒,蚝油,生抽,翻炒片刻放清水末过土豆盖上锅盖焖10分钟。 起锅装盘即可。