海带汤怎么做营养 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、食材:裙带芽200克(普通裙带也可);瘦牛肉200克;水1大碗;胡萝卜1/3根;调料:盐;适量蒜末1大勺;香油1茶勺;葱末1茶勺;鸡精少许。 2、裙带洗净,切小段;牛肉洗净,切薄片;胡萝卜洗净去皮,切菱形片。 3、锅烧热,放入香油和葱蒜末炒香。 4、再放入牛肉片,炒至牛肉变色。 5、倒入清水大火烧开。 6、下海带芽转小火煮5分钟。 7、撇去汤表面的浮沫。 8、加入适量盐和胡萝卜片略煮。 9、然后加少许鸡精调味即可。