花胶的功效及正确吃法 2024-10-30下载文档一键复制全文 1、花胶的主要成分为高级的胶原蛋白、多种维生素、多种微量元素,具有高蛋白低脂肪的特点,有促进消化吸收、提高食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育、提高思维和智力、防治反应迟钝、促进乳汁分泌、改善老年人失眠健忘等作用,还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。 2、食用方法如下:先用热水浸泡20分钟后,再加葱姜药酒等浸泡15分钟去腥,再与其他食材共同煲汤至融化。需要注意的是,花胶容易粘底,需要预防烧焦。