驴肉火烧饼做法步骤

　　1、主料：驴肉200克、面粉500克、驴油100克。

　　2、辅料：尖椒丝100克。

　　3、做法：

　　（1）揉面粉成面团。

　　（2）将面团擀成长方形，并涂上驴油。

　　（3）卷起长方形面饼，卷起面饼呈圆柱形。

　　（4）将圆柱面块切成小圆柱型，擀至成长方形面饼。

　　（5）放入烤箱内烤至焦黄。

　　（6）将驴肉切成小细片。

　　（7）将火烧切口一侧口子，加入切好的驴肉和适量青椒。