快速剥鹌鹑蛋的方法

　　1、鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。

　　2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。

　　3、用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。

　　4、打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋和壳大部分已经分离。

　　5、鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。