鲨鱼肉怎么做好吃呢

　　1、主料：干鲨鱼250克。

　　2、配料：蒜米10克。

　　3、调味料：鸡精、盐、醋、花生油各少许。

　　4、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

　　5、将鲨鱼切成条状，放入碟中。

　　6、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。