甜馒头怎么做才松软好吃 2025-01-21下载文档一键复制全文 南瓜放锅里蒸熟。 南瓜蒸熟后用勺子压成泥。 温水加入酵母粉搅拌均匀。 把面粉和南瓜放一起。 南瓜面粉一点点加酵母水,用手揉成絮状。 揉均匀后,盖上盖子等1小时发酵。 面粉里面呈蜂窝状就发好了,再揉10分钟。 揉成长条,用刀切开。 切开后,整整形状,在放20分钟再蒸这样馒头会松软些。 蓖子抹油(这样不粘锅),馒头放入蒸20分钟,关火再闷5分钟再盛出。 蒸好的馒头香甜松软。