肉末炖蛋怎样做

　　1、猪肉洗净后剁成肉末。

　　2、香菜切末备用。

　　3、鸡蛋打入碗中加入同等量的冷开水。

　　4、加入盐顺着一个方向搅拌。

　　5、过筛两次。

　　6、加入肉末搅拌均匀。

　　7、倒入炖盅内。

　　8、盖上盖子放入蒸锅蒸15分钟。

　　9、蒸好后淋上芝麻油撒上香菜即可。

　　10、这样就做好了。