清炖鲫鱼汤最简单做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、鲫鱼杀好洗净待用。 2、锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。 3、然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片。 4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后,放入盐和胡椒粉即可。