苦瓜炒豆芽的怎么做

　　1、主料：200g猪板筋、150g苦瓜、100g豆芽、适量油、适量盐、适量姜、适量酱油。

　　2、猪板筋切好，用姜丝、盐、酱油腌制20分钟。

　　3、苦瓜切片。

　　4、豆芽去除根部长须。

　　5、锅放油烧热，将猪板筋快速滑撒后装起。

　　6、放入苦瓜翻炒。

　　7、放入豆芽炒至软身。

　　8、倒入猪板筋炒匀，加适量盐调味即可。