蒜头紫苏炒豆角是怎么做的

　　食材：豆角、紫苏、蒜头。

　　做法：

　　1、豆角洗好，摘成约一寸长段，紫苏洗干净沥干水切丝、落差剁碎；

　　2、烧热锅倒入适量橄榄油，先将蒜头放入爆香；

　　3、再将紫苏加入一起翻炒至干，盛起；

　　4、锅里需再倒入适量橄榄油，倒入豆角大火爆炒；

　　5、然后注入少许开水盖上锅盖略焖片刻；

　　6、水收干，打开锅盖，调入适量盐与白糖以及胡椒粉，再倒入爆过的蒜头与紫苏；

　　7、翻炒均匀，勾生粉芡熄火即可。