豆苗炒肉如何做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、豌豆苗500克、肉100g、盐15克、葱姜蒜适量。 2、肉切丝,用盐鸡精淀粉兑一点水腌10分钟。豆苗择好洗好。葱姜蒜切沫。 3、热锅冷油,肉过油。 4、肉变白了,放一个大料和葱姜蒜,炒两三下。 5、倒酱油,翻炒均匀。 6、放豆苗,翻炒。 7、等豆苗炒塌了,加盐和味精调味,盛出。