自己在家怎么做龙虾 油爆龙虾值得一试

　　 大龙虾，去头和内脏，淡盐水中浸泡20分钟，锅中烧适量的植物油，将大虾放锅中爆炒，变色后捞出

　　 锅中留低油。倒入花椒，干辣椒，姜蒜爆香。

　　 倒入葱段和小青椒炒香。

　　 倒入炸过的龙虾。

　　 加入适量的料酒炒匀。

　　 撒上食盐，快速炒匀。

　　 关火，装盘。