蒜泥黄瓜的做法是什么

　　1、先要将黄瓜洗干净。

　　2、然后将黄瓜对半剖开，用刀轻轻地拍一下。

　　3、将黄瓜切菱形。

　　4、然后放大碗内加盐拌匀，腌15分钟左右，轻轻挤去水分。

　　5、将蒜头切沫，待用。

　　6、把蒜沫放入黄瓜中。

　　7、然后倒入香油，加点鸡精拌匀即可。