空腹喝酸奶好吗 2024-11-01下载文档一键复制全文 1、酸奶最好是避免空腹喝,应选择在饭后半个小时再喝。酸奶中含有丰富的蛋白质,钙离子是特别丰富的,制作过程中添加益生菌,经常喝酸奶,能够帮助改善肠道菌群失衡,对消化不良有作用,喝酸奶时需要注意避免空腹喝。人体在空腹的状态下胃内会有大量胃酸,胃酸会将酸奶中的蛋白质破坏掉,也会将酸奶中的钙离子破坏,人体就无法吸收到营养,胃酸过多时会将酸奶中的乳酸菌破坏掉。 2、喝酸奶时,最好是选择在饭后半小时再喝,胃酸浓度比较低,对酸奶中的营养物质破坏较少。