元宵怎么做又甜又香

2024-10-20下载文档一键复制全文

  1、主料:黑芝麻100克、白芝麻100克、黄油120克、糯米粉150克。

  2、辅料:白糖80克、清水45克、火龙果汁60克。

  3、做法:

  (1)首先准备各100克的黑芝麻和白芝麻炒香,打成粉备用。

  (2)然后锅中放入120克的黄油,开小火融化。

  (3)接着往锅中加入芝麻粉和80克的白糖,搅拌均匀。

  (4)然后揉成大小均匀的小圆放入冰箱冷冻备用。

  (5)接着在锅中放入60克的火龙果汁和45克的水烧开。

  (6)然后倒入150克的糯米粉,搅拌均匀。

  (7)接着揉成光滑的面团。

  (8)然后取出一小块包入芝麻馅。

  (9)如果大家要做原味的,只要把火龙果汁替换成等量的清水就可以了。

  (10)然后锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入元宵煮三到五分钟就可以了。

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