水烙饼的做法步骤

　　1、食材：面粉300克、水180克、盐3克。

　　2、面粉中加盐和水，和成面团醒面半个小时。

　　3、醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大。

　　4、取一个小剂子擀成薄饼，越薄越好。

　　5、锅烧开水放入薄饼，盖上盖子蒸，蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼。

　　6、直到放完最后一张饼。

　　7、盖上盖子小火蒸五分钟，熟了一张一张揭开就可以了。