虾泥和辣椒的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、鲜虾去头冼净待用。 2、姜切丝,蒜切片,青红辣椒切段。 3、锅里放油倒进处理好的虾翻炒。 4、加盐继续炒,炒至虾发红。 5、加入青,红辣椒及姜丝和蒜片,在配菜上加盐炒片刻。 6、混合,调入生抽,味精,调味鲜炒均匀即可装盘。