西兰花爆炒虾怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、主料:西兰花300克、虾100克。 2、辅料:蒜1克、姜1克、盐2克、油1克、柠檬汁1克。 3、食材准备好。 4、虾去壳去虾线 5、西兰花切小朵,放入盐水中浸泡一会 6、锅内加入适量水烧开,加入几滴油,或加少许盐,把洗净的西兰花倒入,焯烫 7、锅内热油,将切好的蒜倒入爆出香味。 8、将处理好的虾仁倒入 9、翻炒至变色。 10、加入西兰花,根据自己的口味加盐,翻炒均匀出锅。