紫薯绣球的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、面粉中加酵母、白糖启动发面程序,发至2-3倍大。 2、取出一半面团,剩余的加紫薯泥启动和面程序活匀 3、紫薯面团和白面团分别揉光滑 4、分别下剂,揉成长条。 5、两条面交叉,编成四股辫,盘成绣球装。 6、放在笼屉上,大火蒸15分钟。到时间后焖2分钟不要急于打开盖子。