鸡蛋是可以连壳一起放到蒸锅里面进行蒸制的，且这样蒸出来的口感和煮鸡蛋口感是差不多的，只不过前者需要的时间会更长一些，大概要蒸15-20分钟左右。另外在蒸鸡蛋的时候也要多加一些水，以免出现烧锅的情况。
鸡蛋可以连壳蒸制吗?
鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食物，蛋白质丰富，营养成分比较高，做法也多种多样，例如水煮蛋、蒸鸡蛋、卤鸡蛋等等，不过也有一些人会想着将鸡蛋连壳放到蒸锅里面蒸制食用，这样会更加方便省事一些。
正常情况下，鸡蛋是可以带壳一起蒸的，且蒸的鸡蛋和煮的鸡蛋都是一样的，只不过在时间方面有差别而已，将鸡蛋放到蒸锅上蒸的话，时间会更长一些，大概要蒸15-20分钟左右的时间，要是直接用大火蒸，那么时间会更短一些。
不过在蒸鸡蛋的时候，我们要尽量的在里面多加一些水，并且在蒸制的过程中要注意锅中是否还有水，如果快烧干了，那么要及时加水进去，以免出现烧锅的情况。