精肉炖蛋怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 原料:400克精肉, 一个鸡蛋。 配料:料酒,盐。 做法:1、先将精肉洗干净,剁成和饺子馅一样,放入料酒、盐,拌一会。 2、鸡蛋打开只要鸡蛋清不要鸡蛋黄,因为如果加上鸡蛋黄颜色不好看。把鸡蛋清放入拌好的精肉里,拌一会。装碟 。 3、放入水开了的蒸锅蒸15到20分钟及可。 4、出锅时放点味精。