烤冷面当中的酸甜怎么做

　　主料：番茄酱一大勺，醋7毫升，油适量，水适量，白糖20克，盐3克，水淀粉适量。

　　步骤：

　　1、番茄酱一份准备好；

　　2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐；

　　3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡；

　　4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。

　　烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。